750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Je vous propose mes services pour confectionner des gâteaux orientaux traditionnels pour toutes les occasions. Merci de me contacter par téléphone pour plus de renseignements. Merci 0553697362 gâteaux oriental pour fête à base d'amandes ou noix ou un mélange de fruits sec.
 


Glitter Text @ Glitterfy.com

 

4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 23:53

ke3ike3ate bou chekara كعيكعات بو شكارة

 Pour les nostalgiques de l'ancienne Casbah je vous présente  un gâteau traditionel ke3ike3ate bou chkara, en prend ce dernier à el hemame et  on sert avec du cherbaite lorsque la mariée sorte.

2520114325_small_1.jpg 2529054623 1

fo1

1 k de farine

1/2 verre d'huile

2 c à S حبة حلاوة  

6 c à S sucre 

zeste d'orange ou citron 

2 c à S levure boulangére 

1 verre de lait + l'eau

1 oeuf pour doré

DSC00520.JPG DSC00523.JPG

DSC00524

cui 180° 20 à 25 mn 

        DSC00526

DSC00534





Partager cet article
Repost0
Published by ouassila - dans Pain & Viénoisserie
commenter cet article …
26 octobre 2010 2 26 /10 /octobre /2010 21:00

Pain maisonخبز الدار

DSC02967

 

500g de semoule mouyenne

500g farine

25g g sel

2 oeufs

حبة حلاوة

Nigele  سانوج

4 c à soupe de sucre

1 verre à thé d'huile

30g levure boulangaire

4 c à soupe poudre de lait

Eau tiède  

1 Oeuf pour dorer  

 

DSC02956 DSC02957 DSC02958 DSC02959

 

DSC02960 DSC02961 DSC02963 DSC02966

 

 

Partager cet article
Repost0
Published by ouassila - dans Pain & Viénoisserie
commenter cet article …
22 décembre 2009 2 22 /12 /décembre /2009 09:50

Brioche suisse

DSC02349

La pâte:
500g de farine 
1/2c à café de sel 
60g de sucre 
20g de levure boulangère
3Oeufs
Mélange lait + eau 
150g de beurre ramolli 
DSC02300 DSC02306 DSC02307 DSC02311
DSC02313 DSC02315 DSC02319
La crème pâtissière: 
2 Oeufs
25 g de farine 
75g de sucre 
1 verre de lait 
Vanille 
DSC02322 DSC02323 DSC02325 DSC02326
Préparation:
Etalez la crème pâtissière sur toute la surface et parsemez de fruits confits ou raisins secs. 
DSC02328 DSC02329 DSC02332 DSC02333
DSC02335 DSC02336 DSC02337 DSC02338
DSC02339 DSC02342 DSC02343 DSC02348  
cuir 180° 30 à 35 mn 
DSC02352  

Partager cet article
Repost0
Published by ouassila - dans Pain & Viénoisserie
commenter cet article …
31 octobre 2009 6 31 /10 /octobre /2009 14:15

Batbout بطبوط


2 mesures de semoule fine


1 mesure de farine

30g de levure boulangére

Sel

Eau pour ramasser

Partager cet article
Repost0
Published by ouassila - dans Pain & Viénoisserie
commenter cet article …

Présentation

  • : Blog de OUASSILA
  • : Gâteaux oriental et occidental , plat ect...............
  • Contact

 

Profil

  • ouassila
  • www.la-casbah.forumactif.com
  • www.la-casbah.forumactif.com

 

Facebook

Ouassila Smaili

Créez votre badge

 

Rechercher

Recherche

 

Archives

 

Catégories

 

Liens

 

Créer un blog gratuit sur overblog.com