ke3ike3ate bou chekara كعيكعات بو شكارة

 Pour les nostalgiques de l'ancienne Casbah je vous présente  un gâteau traditionel ke3ike3ate bou chkara, en prend ce dernier à el hemame et  on sert avec du cherbaite lorsque la mariée sorte.

 

1 k de farine

1/2 verre d'huile

2 c à S حبة حلاوة  

6 c à S sucre 

zeste d'orange ou citron 

2 c à S levure boulangére 

1 verre de lait + l'eau

1 oeuf pour doré

 

cui 180° 20 à 25 mn