4 novembre 2010
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Pour les nostalgiques de l'ancienne Casbah je vous présente un gâteau traditionel ke3ike3ate bou chkara, en prend ce dernier à el hemame et on sert avec du cherbaite lorsque la mariée sorte.
1 k de farine
1/2 verre d'huile
2 c à S حبة حلاوة
6 c à S sucre
zeste d'orange ou citron
2 c à S levure boulangére
1 verre de lait + l'eau
1 oeuf pour doré
cui 180° 20 à 25 mn