30 décembre 2009
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Je vous propose aujourd'hui des minis tartes aux amandes et confiture d'abricot
Ingrédients:
Pâte a foncé
Confiture d'abricot
Amandes concassées
Meringue
Préparation:
Abaisser la pâte , foncer les moules à fond et piquer le fond à l'aide d'une fourchette puis étaler la confiture et les amandes, enfourner et laisser cuire 180° 20mn
La Meringue:
2 Blancs d'oeufs
100g de sucre cristallisé
Dans un saladier, monter les blancs d'oeufs en neige ferme, ajouter peu à peu le sucre en fouettant bien. 
Mettre à dorer 10mn sous le grille
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