Je vous propose mes services pour confectionner des gâteaux orientaux traditionnels pour toutes les occasions. Merci de me contacter par téléphone pour plus de renseignements. Merci 0553697362 gâteaux oriental pour fête à base d'amandes ou noix ou un mélange de fruits sec.
 


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Gâteaux Occidental

Lundi 25 octobre 1 25 /10 /Oct 23:30

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Ingrédients :

 

3 Mesures  de Noix de coco

1 Mesure de sucre

1 Zeste de citon

vanille  

4 ou5 Oeufs

 

Glaçage:

 

1 Blanc d'oeuf

1/2 verre de lait

vanille

Sucre glace

  

  Mélangez tous les ingrédients, faites des boules en forme de cloches faire cuire au four 15mn  à 180° puis laissez les froidir.

 

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Préparez le glaçage,étalez les gâteaux à l'aide d'une cuillère et laissez sécher sur une grille.

 

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 décorez  selon le goût des perles ou glaçage de toutes les couleurs.

 

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Samedi 16 octobre 6 16 /10 /Oct 22:30

carte 

   la pâte     

 250g Margarine 

3 Oeufs 

200g sucre glaçe

100g Maizena 

Vanille 

Farine a volanté

_____________

Grains de sésame جلجلان

2 Oeufs entier battu pour enrobée

confiture 


Mélanger tous les ingrédients  pour avoir une pâte souple.

 

Faite des boules, les mettre dans les oeufs battues, aprés on va enrober  dans les graines de sésame  

 

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Faites un trou et remplissez à la confiture puis enfourez  à  180°   20mn

 
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Dimanche 9 mai 7 09 /05 /Mai 11:15

 

Avec un grand sentiment et avec un grand amour pour ma grand mère , j'ai l'honneur de vous présentée la belle pièce montée que j'ai fait a son anniversaire 90ans.

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Mardi 4 mai 2 04 /05 /Mai 10:55

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  Pâte sucré :

 125g margarine

100g sucre cristallisé                                 

1 œuf                                    

 1 c à s d’eau

Vanille

250g de farine

 

 Crème pâtissière :

 

½ l de lait

150g sucre cristallisé

2 œufs         

50g de maïzena

Vanille

Cuir la pâte 180° 8 mn

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 Préparez la crème patissière et mixez la fraise puis on l'ajoute à la crème, puis  versez la au font de  la  tarte

 

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Décorer avec la  fraise

 

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Vendredi 8 janvier 5 08 /01 /Jan 18:03

Ce week - end  j'ai préparé un gâteau très léger au sirop,  sans beurre et l'huile .
fo
Ingrédients:

250g sucre 
6 oeufs 
Zeste d'orange et citron 
200g  lait 
1 sachet de levure chimique 
350g farine 

Sirop:

250g sucre
1/4 jus d'orange 
Des rondelles d'oranges
Caramel 

Battre bien  les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchir , on ajoute le zest et la farine tamisée avec levure + le lait  
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Au fond du  moule on met le papier de cuisson et les rondelles d'oranges + le caramel on verse le mélange  
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Préparer le sirop
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A la sortie du four arroser au sirop 
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on peut  faire dans des moules  individuels          
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BONNE CHANCE 

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Mardi 5 janvier 2 05 /01 /Jan 21:26

J'ai préparé aujourd'hui pour vous LE POPCORN, je vous propose de le mettre à côté de votre micro JellyMuffin.com - The place for profile layouts, flash generators, glitter graphics, backgrounds and codes
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100g de maïs   
1 C à soupe d'huile
sucre + un peu d'eau pour préparer le caramel
 
Dans une cocotte, mettre 1 C à soupe d'huile avec le maïs.   
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Préparez le caramel et enrobez le popcorn
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BONNE SOIREE  

Par ouassila - Publié dans : Gâteaux Occidental
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Jeudi 31 décembre 4 31 /12 /Déc 22:44

A l'occasion de la nouvelle année 2010, j'ai préparé à ma famille une bûche, j'ai le plaisir de vous offrir cette dernière et de vous donner la préparation par photos.
pour bientôt je vais publier cette recette.
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Biscuit roulé:
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crème pâtissière au chocolat:
Etaler la crème et rouler le biscuit
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Couvrir la bûche à la crème pâtissière puis avec la chantilly 
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Décorez au croquant du chocolat et meringue champignon 
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préparation de la meringue:
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Mercredi 30 décembre 3 30 /12 /Déc 11:13

Je vous propose aujourd'hui des minis tartes aux amandes et confiture d'abricot 
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Ingrédients: 
Pâte a foncé
Confiture d'abricot
 Amandes concassées
Meringue
Préparation:
Abaisser la pâte , foncer les moules à fond et piquer le fond à l'aide d'une fourchette puis étaler la confiture et les amandes, enfourner et laisser cuire 180° 20mn  

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La Meringue:
2 Blancs d'oeufs
100g de sucre cristallisé
Dans un saladier, monter les blancs d'oeufs en neige ferme, ajouter peu à peu le sucre en fouettant bien. 
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DSC02096 Mettre à dorer 10mn sous le grille 
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Par ouassila - Publié dans : Gâteaux Occidental
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Mardi 1 décembre 2 01 /12 /Déc 22:10









Ce gâteau à  base de mousse au chocolat  et  pâte à fancer 

Par ouassila - Publié dans : Gâteaux Occidental
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Mardi 1 décembre 2 01 /12 /Déc 20:10


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