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Je vous propose mes services pour confectionner des gâteaux orientaux traditionnels pour toutes les occasions. Merci de me contacter par téléphone pour plus de renseignements. Merci 0553697362 gâteaux oriental pour fête à base d'amandes ou noix ou un mélange de fruits sec.
 


Glitter Text @ Glitterfy.com

 

2 novembre 2009 1 02 /11 /novembre /2009 09:13

 Pour 26 pièces 

 



Pâte sucré:    

 

125g margarine                               

100g sucre cristallisé                             cuisson de fon des tartes 180°   

1 œuf                                                            8mn

1 c à s d’eau

Vanille

250g de farine

 

Crème pâtissière :

 

 
½ l de lait

150g sucre cristallisée

2 œufs         

50g de maïzena

Vanille

 

Pour la crème mousseline :

 
50g margarine

Préparation :

 

Mélanger margarine et le sucre, vanille, l’œuf et l’eau puis la farine pour avoir une pâte souple.

 

Dans un recépions mélanger les œufs et le sucre, vanille, et la maïzena mélanger bien. 

Puis bouillir le lait et versé  dans la préparation et en mai en feux très doux

En battre bien la crème froide, et verse la  margarine et battre bien pour obtenir une créme moussline.
Pour le Goux   fraise écrasé la fraise

Pour le Goux abricot écrasé l’abricot  


Pour le Goux  banane écrasé la banane







 

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Published by ouassila - dans Gâteaux Occidental
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commentaires

amina 06/11/2009 21:12


j'adore tes recettes et te souhaite bon courage
ça m'aide énormément, moi qui patauge, j'espère devenir un jour un vrai "cordon bleu" tout comme toi


noufi 02/11/2009 19:44


J'adore les tartes c'est mon pêché mignon


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